C’est la ville touristique au Sud de Salta. On y retrouve le musée du vin et de nombreuses bodegas. Mais nous ce qui nous a le plus marqué, c’est le Pacha, un restaurant gastronomique.
Ceci est l’une des meilleures soupes que j’ai mangé de mq vie, oui du même niveau que le velouté poireau-pomme de terre des 60ans de mariage des grands-parents.
Ballotine de truite
Un vrai saignant
Un volcan de dulce de leche
On s’est régalé du début à la fin. Le service était d’un haut niveau. Si nous avions eu plus de temps à Calafate nous serions retourner au Pacha. Pour moi, c’est un coup de coeur comme Maria Lola de Ushuaia. Il mérite sa 2ème place de meilleur restaurant du tour de l’Amérique Latine selon Alice et Thomas.
Hmm ça a l’air effectivement fort bon cette histoire