C’est la ville touristique au Sud de Salta. On y retrouve le musée du vin et de nombreuses bodegas. Mais nous ce qui nous a le plus marqué, c’est le Pacha, un restaurant gastronomique. Ceci est l’une des meilleures soupes que j’ai mangé de mq vie, oui du même niveau que le velouté poireau-pomme de …
Les Quebradas
Le nom de quebrada est un terme espagnol qui se traduit par cassure. Cela correspond à un monument géologique qui s’apparente à un canyon, définit une vallée profonde ou un ravin. El Cerro de los Siete Colores La colline aux 7 couleurs borde le village de Purmamarca. Apparue il y a environ 758millions d’années, la colline a été formée par …
Les bodegas de Cafayate
Première région vignicole que nous visitons mais ce n’est pas la plus importante alors nous allons garder une partie pour Mendoza et parler ici uniquement de sa particularité, ses vignes en altitude et surtout son cépage unique : le Torrontes. Dégustation au bodega “El Cese” avec du Torrontès a droite Le torrontés est le seul …
Les Cardones
Nous nous sommes rendu, lors de notre tour au Sud de Salta, au parc de los Cardones. On y accède en passant par la Cuesta del Obispo, un col à plus de 3000m d’altitude. Sa principale particularité vient de sa flore, et notamment les cactus qui ont donné leur nom au parc. En dehors du …
Les diaguitas, les quilmes, les tilcaras et les incas
Cet article va parler de nombreux lieux visiter autour de Salta qui avait des ruines de sociétés précolombiennes. Les visites se trouvent donc dans Salta, dans la boucle Sud vers Cafayate et dans la boucle Nord vers Tilcara. Le Musée Archéologique de Salta Le musée parle de la période précolombienne et notamment de l’invasion inca …